Lo que el viento a Juárez

"Errar es de humanos" dice el viejo y acertado refrán. Pero al parecer equivocarse no es para candidatos a la presidencia. Cualquiera que lleve huesos bajo la piel ha pasado por más de una ocasión por el penoso momento de reconocer una falta, ya sea de omisión o intencional y lo que es peor,...

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De esta sopa, no comerás

Mucha controversia y una vorágine de reacciones provocó en días anteriores la propuesta para legislar en el terreno electrónico de internet a través de la Ley SOPA -por sus siglas en inglés de la frase Stop Online Piracy Act- que pretendía cerrar o prohibir sitios que compartan cualquier clase...

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La nueva guerra de los pasteles

Un buen día de 1832, unos oficiales al mando del entonces todavía no presidente Antonio López de Santa Anna caminaban por las calles de Tacubaya, por donde se encontraba una afamada pastelería que pertenecía al señor Remontel, a donde estos gendarmes tuvieron a bien ingresar y disfrutar de la fina...

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Hasta en la sopa

Ya sea de estrellas, fideos, letras o conchitas, una rica sopa es no sólo el primer tiempo de una comida completa, sino el plato que abrirá el apetito del comensal para una correcta digestión del plato fuerte. Y es que todo tiene su razón de ser, las buenas costumbres no están solamente ahí gratuitamente,...

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Desbordando pasión

En muchos municipios de México, los ayuntamientos hacen uso de esquemas de inversión mixtos para la pavimentación de calles. Estos esquemas consideran recursos gubernamentales y aportaciones de los ciudadanos para poder pavimentar en mejor tiempo y con mejores materiales las calles de la ciudad....

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